Seperti banyak makanan populer lainnya, bubur ayam juga memiliki beberapa mitos yang beredar di masyarakat. Mari kita telaah beberapa mitos dan fakta seputar bubur ayam:

Pada menu kali ini, kamu bisa membuat sajian ramen lezat dengan kuah miso yang penuh cita rasa umami

Meskipun resep tradisional soto ayam bening sudah sangat lezat, beberapa orang suka bereksperimen dan memodifikasi resep ini untuk menciptakan variasi baru. Berikut beberapa ide modifikasi resep soto ayam bening:

Pada dasarnya, resep kaldu ayam tidak hanya membutuhkan ayam berkualitas, tetapi juga perlu ditambah dengan berbagai bumbu dan sayuran lain agar rasanya semakin ‘kaya’, kental, dan gurih.

Semoga daftar resep dan cara membuat kaldu ayam di atas bisa memberikan Sedulur referensi untuk membuat kaldu ayam sendiri. Jangan lupa juga untuk menyediakan setiap bahan dan bumbu dalam resep di atas dengan membelinya di Aplikasi Super.

Competition Soto Nusantara: Acara tahunan yang diadakan di berbagai kota besar di Indonesia, menampilkan berbagai jenis soto termasuk soto ayam bening dari seluruh penjuru Nusantara. Pengunjung dapat mencicipi dan membandingkan berbagai variasi soto dalam satu tempat.

Hidangan Sarapan: Di banyak daerah, soto ayam bening sering dijadikan pilihan sarapan yang mengenyangkan dan bergizi.

Makanan khas Palembang, Sumatra ini memiliki rasa daging ikan yang unik. Pempek terbuat dari ikan dan sagu, kemudian disajikan dengan mie kuning dan kuah cuka. Walaupun awalnya merupakan makanan asal tanah Palembang, menu ini sudah menjadi populer, tidak hanya di Sumatra, tetapi juga di Jawa.

Untuk membuat bubur lebih kental, Anda bisa memasak lebih lama dengan api kecil sambil terus diaduk. Alternatif lain adalah menambahkan sedikit tepung beras atau tepung kuah kaldu ayam maizena yang dilarutkan dalam air, lalu dimasukkan ke dalam bubur yang sedang dimasak.

Setelah matang kedua sisi punggung ayam, masukkan air hingga menenggelamkan punggung ayam, dan rebus hingga mendidih. Tambahkan daun salam dan didihkan hingga air berubah warna kuning keemasan. Setelah itu matikan api, saring kaldu ayam dan pisahkan dengan daging punggung ayam.

Edukasi Staf: Bagi yang menjalankan bisnis soto, penting untuk mengedukasi staf tentang pentingnya menjaga kehalalan produk.

Soto ayam bening adalah hidangan berkuah yang terbuat dari kaldu ayam yang jernih dan dibumbui dengan supplier ayam probiotik berbagai rempah-rempah khas Indonesia. Berbeda dengan soto ayam santan atau soto ayam kuning, soto ayam bening memiliki karakteristik kuah yang bening dan ringan, namun tetap kaya akan cita rasa.

Resep membuat kaldu ayam cair selanjutnya adalah menggunakan bahan punggung ayam dan tulang belulangnya. Bahan yang dibutuhkan adalah:

Kalau sudah matang, kamu bisa menggunakan kaldu tulang ayam ini untuk membuat aneka masakan gurih dan tentunya aman karena tanpa pengawet.